鱼饼超什么好吃？
以前一直以为鱼饼是海鲜，直到买了这个
这玩意儿真不是我吹，吃过一次就忘不掉， 咸淡适中、香酥可口！ 连里边的汤我都能喝掉（吸溜~） 后来了解到这是福建特产，也叫“厦门鱼丸”～ 虽然叫鱼丸，其实是用淡水鱼肉做的丸子， 放盐腌制后，用手捶打成鱼肉泥，再用细网筛过滤，制成鱼糜
在鱼皮上开一个小口子，把鱼糜塞进去，轻轻捏紧，然后放入锅中煮熟就可以了 做好的鱼饼可以直接蘸着佐料吃，我最喜欢的就是蒜蓉+小米椒+酱油的佐料，鲜得很呐~ 还能做鱼饼锅、鱼饼捞面、鱼饼鸡蛋煎饼等，花样还是挺多的，自制的鱼饼很受欢迎，买回来的鱼饼可以放到冰箱冷冻起来，大概能存放半年呢
其实做好以后就可以直接卖了，可是店家说这样卖不完会坏掉 所以他们会在里面添加淀粉和胶体 (其实好多食物都是如此，大米里面加糯米粉、面粉里面加淀粉等等)
因为添加了这些东西，使鱼饼变得更q弹软嫩，还不易碎
不过吃多了也会有腻的时候，所以我会搭配着蔬菜一起吃 除了上面三种吃法，你还知道鱼饼有哪些做法？欢迎在评论区分享哦