怎么把茄子做好吃？
我的做法是很简单的，先把鸡蛋打散成蛋液，然后把搅匀的蛋液倒入切好的茄盒里面拌匀了以后封上保鲜膜放入微波炉加热几分钟就可以了！ 我用的微波炉的功率是230瓦的 ，时间是八分钟。大家可以根据自家微波炉的功率和需要熟的程度来调整时间。 这样做好以后的茄盒外面脆香酥脆的，里面软嫩细滑，我每次做这个的时候都会把做好的茄盒倒出来放在盘子里面让家人品尝，每次做的都很快被吃光啦~
其实这道菜肴的做法可以说是比较简单的，就是把切成块状的茄子先用油炸一下然后跟剁碎了的肉末一起拌在一起就可以啦～ 但是这样做好以后的茄盒子外酥里嫩，香辣美味，吃起来就特别过瘾！ 如果不喜欢吃太辣的也可以把切好的辣椒和花椒放入锅中用油爆香再浇在炸好的茄子里边即可～这样炒出来的颜色更好看食欲更棒~