中苞怎么炒好吃？

束开峰束开峰最佳答案最佳答案

准备食材 中苞、辣椒、姜蒜、生抽 具体步骤 1.锅中热油，放入生姜大蒜、朝天椒爆香。（不喜欢吃辣的可以不放辣椒和朝天椒） 2.加入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。 3.倒入空心菜梗，快速翻炒均匀至变软。 4.倒入空心菜叶，继续翻炒片刻，加少许糖和盐调味即可。 烹饪秘籍

1.因为空心菜含有草酸，所以焯水的时候可以加少许小苏打，这样能让叶片更翠绿。

2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒和朝天椒，但是会少了一些风味。

3.豆瓣酱已经很咸了，所以最后不用加盐哦~

你最喜欢吃什么蔬菜呢？

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