水汆丸子怎么做好吃？
先上成品 首先准备食材，猪里脊切小丁，一个鸡蛋的蛋清分三次倒入肉中抓拌均匀，再加30克淀粉抓拌至肉馅有弹性不粘手备用 如果您觉得用里脊太贵了，可以用精瘦肉代替，但口感和味道会有一定差别哦~
大葱切丝，生姜切片，准备15颗左右的小葱切成葱花备用 小葱叶子切下来，留下葱白备用，锅内倒油烧至五成热时放入切好的姜末、葱白和2勺郫县豆瓣酱炒出香味儿，接着加一大碗清水，加入10克料酒去腥，20克生抽提鲜，半勺老抽上色，少许白糖调味 汤水烧开后，下入丸子煮熟，出锅前淋入少许香油和葱花即可 一盘美味的菠菜汆丸子就做好了，一口下去满嘴的肉香啊！
做菠菜汆丸子的过程中我加了点蚝油进去，味道更棒哟～ 怎么样，是不是超级简单呢！赶快动手试试吧~~~ 喜欢我的视频请给我点赞并关注我哦~~ 我还会给大家带来更多简单又美味的菜谱，感谢大家的大力支持！么么哒（^_-）