排骨藕汤怎么好吃？
我小时候，住在藕塘边上。我家后门就有一眼清水塘，里面有很多野生莲藕，我时常在河边捡柴火的时候，去水里捉鱼摸虾，摘野莲蓬吃。 后来长大了，离开家乡，在外工作。就常常想念家乡的这些味道，尤其是冬天，天气冷，最适合喝一碗热气腾腾的排骨藕汤了。
做法也简单，先把莲藕切块，然后用高压锅炖烂，把骨头剔出来，然后再放进莲藕里，放盐、胡椒粉、葱花等调料就可以啦！ 我小的时候，家乡有个土办法，可以用藕节来治病：身体虚弱的人，用新鲜的藕节加红糖，煎水服用，有补血之功效；小便带血的病人，用生藕汁，每日服三次，每次服半酒杯，对病症有改善效果。
其实啊，排骨藕汤的营养价值也非常高。藕中含有丰富的蛋白质及各种维生素，还有钙磷铁锌锰铜钠镁等多种矿物质元素。而排骨中不仅富含蛋白质和骨胶原，还含有大量的钙磷钾等微量元素。 多喝排骨藕汤，有很好的健脾养胃、补中益气的功效，非常适合冬季养生哦～