单炒西红柿怎么做好吃？
最简单的吃法： 切小块，锅里放两勺橄榄油（注意用油量要少，因为本身西红柿就很油），小火煎到微微出水，撒胡椒粉、盐，拌均匀即可！ 用平底锅的话，就不用另外放油了，煎出来的效果同样很好！ 小秘诀： 1.如果切开的西红柿表面有籽的那一层和番茄皮连在一起的话，可以把籽那层给去掉，这样炒出的汤汁更清澈；如果没有连在一起的话就直接去蒂切块就可以了~
2.如果喜欢汤水多一些的，可以煎的过程中加少许温水进去~
3.最后装盆前可以淋一点香油进去，味道会更香哦！
4.不喜欢吃太酸的也可以适量少放点糖，但是我个人觉得还是自然发酸的味道更好吃！ 这样炒出来的成菜色泽红润、口味酸甜，口感滑润，很是开胃~
最棒的吃法： 米饭煮熟沥干水后，倒入刚刚做好的西红柿酱，拌匀即可食用啦！
这一吃法适合所有类型的西红柿，尤其适合用来做宝宝和幼儿的辅食。 比如在做粥或者面条的时候，可适量添加这样的西红柿酱，不仅颜色更好看，也更增鲜提味了~ 除了直接炒着吃外，将西红柿切块后打入鸡蛋一起炒匀也非常棒！ 对于不会炒糊的厨房小白来说，建议用小火慢慢煎制，盖上盖子更容易焖出汁来。 如果你按照这个简单做法做出来的西红柿依旧很硬很难咬，那就试试我之前分享的【西红柿快速软烂的做法】！ 在锅中添入没过西红柿的清水，加入一勺白糖，把切好的西红柿放进去，大火煮开后再调成中小火慢慢炖煮，待筷子可以轻松扎进西红柿里就行啦~ 这样做好的西红柿软嫩香甜、汁水饱满，用来做沙拉、炒肉、做汤都棒棒哒！ 你还知道哪些简单又好吃的西红柿做法呢？