什么菜煎蛋好吃？
最近天气开始热起来了，白天在办公室工作总是汗流浃背的，晚上下班回到家里有时候就特别想吃点香辣刺激的食物，所以做了这道快手家常菜——香辣煎蛋！ 辣椒和鸡蛋都是含有维生素C、胡萝卜素等丰富的营养物质，而且维生素可以有效的延缓细胞衰老；而鸡蛋中富含蛋白氨基酸，正是人体必需的营养物质，对于体质虚弱的人群来说有很好的调养功效。
【菜品】：香辣煎蛋 【食材】：鸡蛋4个、香葱3根、小米椒5个、白芝麻适量、植物油适量、食盐1小勺、生抽1汤匙、老抽半汤匙、白糖少许 【步骤】：
第一步：鸡蛋打入碗里，加入1小勺食盐，用筷子充分搅拌均匀备用。 第二步：小葱洗净切成葱花、小米椒切碎一起加入到鸡蛋液里，再撒一些芝麻增香。 第三步：锅里加入适量的油，烧热后转小火浇到碗中，等到蛋液开始凝固时，用筷子不停的搅拌成块状。 第四步：倒入适量生抽、老抽、白糖搅匀，继续小火慢煎至熟透即可。 这样一道美味又简单的香辣煎蛋就做好了，趁热吃口感更好哟~