豆怎么炒好吃吃？
油焖香菇豆腐 食材清单 主料 干香菇20g、北豆腐1块 辅料 大蒜3瓣、葱白适量、生抽1勺 老抽半勺、糖1勺、醋1勺、胡椒粉少许、淀粉水半碗
制作步骤
1. 干香菇用冷水泡发，去蒂洗净沥干备用。北豆腐一块切厚片，大蒜切片，葱白切段。
2. 平底锅倒少许植物油烧热，放入豆腐煎制金黄酥脆，盛出控油。
3. 另起锅，倒入植物油烧热，放入葱蒜炒香，加入香菇煸炒出香味。
4. 随后添加生抽+老抽+白糖+香醋，大火烧开转小火炖至香菇软烂入味儿。
5. 最后放入豆腐煎至入味，淋入水淀粉勾芡，让汤汁浓郁黏稠即可。
【小提示】
1. 做这道美食需要准备的材料有香菇、豆腐、香葱或者葱白、大蒜、生抽、老抽、白砂糖、香醋和胡椒粉等，这些材料的准备都很容易，而且价格也不贵，成本比较低。
2. 做油焖香菇最好使用干香菇，味道更香浓一些。
3. 在炖香菇的时候，可以根据自己的喜好适当添加其他食材，比如说我喜欢吃的虾米，就可以在泡发香菇时一起放进锅里炖，味道也很赞的哦！