如何炸鸡小腿更好吃？
我也很喜欢吃炸鸡，不过自己在家做鸡肉的油炸食品时，很容易油腻、很吃油哦！ 那今天我就分享一个炸鸡好吃不胖的秘密！那就是用空气炸锅来制作~ 用空气炸锅来制作炸鸡，酥脆酥脆的外皮，搭配嫩滑鲜美的鸡肉，配上喜欢的酱料，一口咬下去，简直不要太幸福啦~~ 而且用空气炸锅来做炸鸡，非常简单易操作，新手小白也可以轻松完成呢！ 下面直接上干货！！！
【食材】三黄鸡全翅两个、姜五片、葱一段、柠檬半个、生抽15ml、老抽5ml、胡椒粉一茶匙、盐少许、鸡蛋一只、面粉适量（可不用）
【做法】
①三黄鸡全翅洗净沥干水分后，加入胡椒粉、盐、生抽、老抽，抓匀后，盖上保鲜膜，腌制一个小时以上
②把生姜切片，香葱打成结，放入装鸡翅的碗中，再挤入柠檬汁，搅拌均匀，让鸡翅充分吸收香味和汁水，盖上盖子，入蒸箱蒸20-30分钟左右（如果家里面有电炖锅的话，也可以用电炖锅炖一个小时左右）
③取出蒸好的鸡翅，在表面刷上一层香油或者色拉油，均匀的裹上面粉，备用
④空气炸锅提前预热五分钟，上下火190度（根据自家空气炸锅的功率设置温度和时间）
⑤把裹好粉的鸡翅放进去，盖上盖子，烤制十分钟左右之后，给鸡翅翻个面，继续烤八分钟左右即可出炉 出炉后的鸡翅外皮酥脆，肉质鲜嫩，蘸着喜欢的酱料味道更赞
【小提醒】
①在做炸鸡之前，可以先用盐水浸泡鸡翅，这样能够去除血水，更加卫生
②在炸鸡的时候，表面可以刷一层食用油，或是裹一层蛋液，都能让炸鸡外表更酥脆
③空气炸锅的加热管是有温度的，所以千万不要用手去触碰，以免烫伤了手哦