榴莲炒饭好吃吗?

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榴莲加饭,听起来就像是黑暗料理,但做得好真的好吃到爆! 以前我不爱吃榴莲的时候觉得这个搭配很奇怪,为什么这种又臭又香的水果要跟白米饭搭在一起,简直是暴殄天物。(啊,现在也还是这么觉得……) 但自从爱上榴莲后,就不断尝试用榴莲来做各种食物。于是就有了这道榴莲炒饭。

材料很简单:米饭、虾仁、鸡蛋、榴莲。 因为买了放久了会坏掉,所以做之前先吃了一块榴莲…啊~太幸福了。 把鸡蛋打成蛋液,和米饭一起搅匀。(我用的电饭煲的蒸饭功能,蒸出来的米饭比较松散。如果用炒的,米饭是结成团状的。不过结成团状比较好炒。就看个人喜好决定用蒸还是炒了。)

热油锅,倒入蛋液米饭,快速不停地翻炒,直到米粒全部散开并亮晶晶的,就可以了。 这时可以加入切好的火龙果或者香蕉丁,再撒上熟黑芝麻,就更加香糯了~ 最后盛盘,在表面再撒些榴莲肉,就可以开吃了!

自己做的比外面卖的快餐健康多了!

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