咸的银鱼干怎么做好吃？
食材准备： 银鱼干、香葱、姜、蒜、青红辣椒 调料准备： 黄酒、老抽、生抽、糖、胡椒粉（可不加）、豆瓣酱 可选食材： 鸡蛋、面粉、面包糠 一、炸香酥银鱼 1. 将香葱、姜、蒜切成末，青红椒切成圈； 2. 在大碗里铺上吸油纸，将切好的葱姜蒜末均匀铺在上面，把炸好的银鱼放在上面，再撒上适量胡椒粉（可不加）； 3. 用保鲜膜盖住碗口，入微波炉加热30秒；
二、制作酱汁 1. 小锅中倒入少许油，下2勺豆瓣酱炒出红油后，沿锅边烹入适量黄酒； 2. 加入少量老抽和生抽，以及2-3颗冰糖，小火煮至冰糖融化，汤汁变浓稠； 3. 关火让酱汁冷却~ 三、酥脆银鱼+清爽青菜=美味的下午茶！ 开吃咯～脆脆的银鱼蘸着浓浓的酱汁，一口咬下去就滋~滋~冒油啦~~ 微波炉版的香煎银鱼你Get了吗？简单快手又好吃～