薄荷味蛋糕好吃吗？
没吃过薄荷味的，但做烘焙的方子很多都是有添加香料的，比如香草精，柠檬汁，酸奶，咖啡等等。。。 做饼干会用到香草精和柠檬汁去调和面粉的味道； 做蛋糕会加入香草精或者酸奶去增加风味；而做一些吐司面包就会用到咖啡去提香。。。 所以题主说到的香料其实是很常用配料，并没有那么奇怪啦~
说到薄荷，我就想起之前做的薄荷巧克力蛋白霜，那味道可好闻了(●´-｀●)！ 但是用来制作甜品似乎不太适合呢。。。
推荐楼主试试这款简单的芝士蛋糕，微辣的口感夹杂着丝丝奶香，回味还有一丝丝甜意～
食材（6寸锥形烤盘）：奶油奶酪250g、牛奶100ml、糖40g、鸡蛋两个、低筋面粉25g、胡椒粉适量、油酥适量 步骤：
1. 蛋黄加糖打散，打成乳白色（不要打发过度哦~~）
2. 倒入牛奶和奶油奶酪，边倒边搅拌，直到混合均匀
3. 筛入低筋面粉，拌匀成面糊 然后就可以倒进模具里蒸咯~~~
上锅蒸大约四十分钟左右就可以了~~ 出锅后表面上刷一层薄薄的油，这样会更漂亮喔~
放凉后密封冷藏过夜，吃的时候切出来就可以啦~~~~