煎香肠怎么好吃？
做个炸的，酥脆酥脆的！ 准备食材： 猪肉肠4根、胡椒粉1小勺、料酒1勺、生抽2勺、老抽1勺、糖半勺、玉米淀粉3勺、鸡蛋2颗。
做法步骤： 1.首先将火腿肠去掉外包装，对折两次，再次用剪刀斜着剪开。（这样更容易入味）
2.接着来调一个炸糊，把面粉和淀粉混合在一起，加入两个鸡蛋，清水调成稀糊状。
3.把切好的火腿肠放进去，让每一条都均匀挂上糊。（如果不小心沾了生水，就马上用清水冲洗一下防止面糊发苦）
4.锅内多倒一点油，加热至四成热时，把挂好糊的火腿肠一条一条的放进锅里炸至定型，并且表面金黄，用筷子夹起来感到松软轻盈即可捞出来控油。
5.最后，在盘子里撒点芝麻葱花做点缀就更棒了！金黄酥脆，咬一口还会爆汁！