鸡脚怎么制作才好吃?

时晟罡时晟罡最佳答案最佳答案

用高压锅煮,味道特别好! 原料: 鸡爪1000g、葱姜适量、香叶2片、八角1个、桂皮1段、料酒2汤匙、老抽2汤匙、生抽3汤匙、盐1茶匙、冰糖5颗 做法: 1.鸡爪洗净,去掉脚趾,用刀划开一点口子 2.锅中放水,加入葱段、姜片和八角,烧开后放入鸡爪,再次煮开以后,撇去浮沫 3.加入料酒、老抽、生抽和冰糖,加入香叶和桂皮(八角不需要了) 4.压力锅上汽后炖15分钟左右就可以关火了,不要闷着,会皮烂掉 5.打开盖子,放盐调味,搅匀即可食用

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