花白菜怎么炒好吃？
【辣炒白菜】#超简单的下饭菜# 食材：白菜、葱姜蒜、干辣椒； 配料：生抽、老抽、白糖、陈醋； 做法： 1.准备食材，白菜洗干净切成段儿，姜蒜切末，葱切丝，辣椒切段儿（我不吃辣的所以只放了一点点）；
2.锅中烧水，水开放入白菜焯一下捞出控干水分； （我买的这种白菜比较嫩，如果是那种比较厚的可以多焯一会，不熟会有细菌隐患哦！）
3.锅中热油，放入蒜末姜末爆香，然后放入辣椒和葱丝，继续翻炒出香味儿；
4.倒入生抽、老抽、白糖和几滴陈醋，再放入备好的白菜，大火快炒两三分钟，最后出锅前可尝下咸淡调味~ 我这个是两棵小白菜的量，如果是一整棵可以少加点水焖一会儿会更入味儿~
#小贴士# 1.白菜不要直接下锅炒，要先焯水，这样可以去除其中的涩味儿～ 2.不喜欢吃辣的可以不放辣椒，我是因为爱吃所以多放了点。