冷面怎么煮好吃吗？
要准备一把刀。 很锋利的那种。 把整根黄瓜放在案板上。 用刀背拍裂他的头，然后用刀尖把它掀起来，放一边待用。 再切一些黄瓜丝做点缀。 然后开始调汁儿，这步很重要！用生抽+醋+辣椒油+芝麻酱+花生酱+香菜+葱花，拌成酱汁儿备用。 开水下锅，加入粉丝，煮熟后捞起过凉水。 然后把剩下的酱汁儿倒进去，拌匀。盖上盖子闷20分钟（这一步可以让粉丝充分吸收汤汁，更入味） 在碗里垫上黄瓜丝，然后把粉丝盛在里面，再撒点白芝麻和葱花。 最后，把刚才处理好的黄瓜盖上，整个冷面就大功告成了～ 吃的时候拌开即可，清凉爽口，特别过瘾……