在知乎上看到推荐，特意来京吃！ 就离地铁站200米左右吧，很好找，门店很气派~点了四种，每种两块，价格还真不贵。 牛舌饼，薄皮大饼，脆脆的一层，配着芝麻糖，不错不错。不过个人更喜欢豆汁儿和艾窝窝。。。
最惊艳的是这个焦圈，外酥脆，里软韧。配上二八酱（不知道是不是这俩字），绝啦！
核桃酥，微甜，香酥可口，里面核桃颗粒很大。
姜糖水，热乎乎的，喝起来不辛辣，有股浓浓的姜味儿。
最后上主食——糖火烧，个头好大呀，像碗一样，表面一层厚厚的白糖，看着就有食欲！咬下去软绵绵的，有点像发面的馒头那样有孔洞，味道偏甜，配上刚刚的焦圈再好不过了。
这家店人气特别旺，我们在门口站着都有人过来询问要不要排队……这么火爆，看来以后再来是常态了。
权泽胺优质答主老北京人喜欢吃糖火烧，又甜又软又香，特别有小时候的味道…今天我就教大家在家做糖火烧的做法，自己做的糖火烧更劲道，更美味…下面让我们一起来看看糖火烧的做法是怎么做的吧！糖火烧的做法，又甜又香，自己做的更劲道。
原材料：水磨江米面半斤，白糖一小碗，油适量，发面一块。
步骤：把白糖和适量的油倒进水磨江米面中。
和成可以下手扎的软面团，醒一会。
取出发面一块。
把发面揉进去，反复扎均匀。
扎成长条。
分成大小均匀的面剂子，用刀一切两半。
用擀杖擀成大饼状，底部粘生面粉防沾。
平底锅倒入比平常炒菜多一倍的油，五成热的时候放入糖火烧，小火炸。
底部金黄翻面。要小火哦，大火容易表皮糊了里面还不热…两面金黄就熟了…盛出来控油。
咬一口，软甜糯香…
温馨提示：糖火烧趁热吃最好。
