灌肠怎么煎着吃好吃？
我煎过，真的巨好吃！ 做法： 1.准备一根洗干净的香肠（喜欢脆一点的就切成段，喜欢软糯的就整根）、葱花、小米椒、香菜、蒜瓣、姜末切好备用；
2.锅里不放油烧热后，把切好的调料放进去炒出香味儿，接着倒入一瓶啤酒（约500毫升）和适量清水，放入食盐调味，再把切好的香肠放进去炖煮；
3.煮开后，小火再炖约二十分钟，然后把调好的生粉水倒进去勾芡，让汁儿变浓稠一些，最后撒少许白胡椒进去提味就可以出锅了。
我每次都是拿这个当宵夜吃的，配个西瓜，爽歪歪啊～ 你也可以试试这个吃法： 烤盘铺上锡纸，刷层黄油或者橄榄油，把做好的香肠汤倒进去，上面盖一张锡纸，进提前预热好的烤箱，上下火180度烤20分钟左右就可以了。 这个汤汁儿拌饭真的不错！