酸枣糕哪个好吃？
作为一个地地道道的山西人，对于酸枣糕应该是有发言权的！说到好吃的酸枣糕那必须推荐自家做的啦~ 做法其实也很简单，就是洗、泡、煮、晒。 先把买回来的酸枣用清水冲洗一下，然后加清水浸泡一夜（大概十二个小时） 泡好的酸枣捞出来沥干水，连汤带枣一起倒进锅里用火煮熟，再用勺子把红枣给碾碎（这一步可以让家里老人帮忙完成哦～） 把弄碎的红枣泥平铺在盘子里，自然风干两个晚上就可以了～
做好的酸枣糕红黄明亮，清香扑鼻（要是能买到新鲜酸枣那就更好了，直接去皮之后和糯米粉一起蒸制就可以啦) 吃的时候蘸点白糖味道更是一绝噢～ 自己在家做的好处就是可以随时添加辅料，比如可以放点葡萄干、蔓越莓干之类的，味道也是不错的。
不过要注意的是，因为里面添加了熟的食物，所以一次不要吃太多，以免拉肚子拉肚子哟～ 除了自家做之外，市面上也有卖的，可以买回来试试！我吃过好多牌子，感觉还不错的是这种： 颜色看起来就很鲜艳，而且口感也是非常棒的，软中带脆，甜而不腻。 一包不多，刚刚好，吃完之后还可以再买点来解馋喔～