怎么拌素饺子馅好吃？
我们东北这有“三鲜”、有韭菜鸡蛋的，还有芹菜肉、菠菜花生米和胡萝卜粉条的……但我觉得最好吃的还是用豆芽菜做的馅儿，那叫一个香啊！ 做法也简单，把绿豆芽掐去两头然后冲洗干净，晾干水分（一定要晾干哦，不然会一团糟）然后用刀剁碎备用。
调馅儿就按正常来，豆腐洗净剁碎，葱姜切末，和豆芽碎放在一起，加入酱油、香油、胡椒粉等调味料拌匀就可以啦~ 这样拌出来的馅儿清香不腻，我都能吃一大盘！ 除了拌素菜我还喜欢拌一些瘦肉，比如说黄瓜炒肉就是我家常拌的，也是很简单～
就是把猪肉切丝，用酱油、料酒腌一会儿，下锅翻炒变色后关火，然后把切成丝的黄瓜放进去搅拌均匀就可以了，咸淡自己把握。
还有一种是用酸菜和猪五花肉做馅儿包水饺，那香味，绝了！ 不过我最喜欢的还是用豆腐皮做饺皮的饺子，你吃过吗？ 如果您觉得我的分享有帮助的话，不妨点赞关注+收藏起来✨