北瓜做包子好吃吗？
我买的这个北瓜是别人送的，已经放了两年了。今年拿起来看，居然一点儿没坏！而且表面干干的，里面却是很嫩的。用刀切开来，里面有橙黄色半透明的果肉，味道很甜，就像刚摘下来的新鲜南瓜一样，一点不老的感觉也没有。 然后我就做了这个【北瓜盒子】。 把面粉、酵母粉和泡打粉混合均匀之后加温水和成柔软的面团；然后把切好的北瓜放进微波炉用高火加热6分钟左右，等到北瓜变软的时候加入适量白糖搅拌均匀备用。
面团分成大小差不多的剂子，擀成面皮，像包包子一样包好，收口捏紧。然后准备一个碗，里面抹上油防粘，把包好的包子放进去，盖上保鲜膜发1小时左右，看到包子明显变大就好了（我这是经过2次发酵的）。 蒸锅上汽后把包子放进去，中火蒸熟就可以了。 为了漂亮我还给每个包子压出了花纹，其实不用压也可以的。做好的包子软软的，薄皮大馅，一口咬下去可以吃到很细腻的果肉，口感很好！