南爪丸子怎么做好吃？
南瓜丸子是广东传统点心之一，和粉果、肠粉一样流行。 做南瓜丸子的南瓜可以是普通的老南瓜，也可以是用勺子舀成泥的奶油南瓜。 馅料可以根据自己的喜好换成豆沙或莲蓉，但个人还是最喜欢最简单的原味。 用最简单的原料做出最好吃的点心才是正道！^_^
做法： 用勺背将南瓜捣烂成泥。
1.加入糯米粉和面粉，混合到可以成团。
2.手上蘸水防粘，取适量面团，搓成圆球。
3.锅中放少许油，放入南瓜圆球慢火煎熟即成。
外脆里糯，香甜的口感让人回味悠长~
如果喜欢更酥一点的口感，可以在和面的时候少加点清水（一般情况都不用加）；如果想让成品的口感更软糯一点，可以多加点清水。这个就随缘了哈^^