汤面里放什么调料好吃?
我小时候,家里穷,吃顿饺子可是件大事,一般要过年过节才吃。有一次我偷了一个亲戚家的鸡蛋,被我妈妈知道了,狠狠地收拾了我一顿。但没想到她把蛋打散后,竟然没有下锅,而是和葱花、酱油一起,拌在刚刚煮好的面条里,给我吃了。 我记得那天晚上月色很好,母亲手里拿着一根棍子,我趴在地上,身上压着一块抹布,母亲用湿布擦着我刚偷出来的鸡蛋。忽然觉得月光下的母亲异常美丽,就像神话中的嫦娥一样。
后来有了工作,生活条件好了,却再也吃不出小时候那种月亮下面吃面的滋味了。 前几天,和几个老同事小聚。酒足饭饱之后,一个同事说想尝尝我以前工作的地方的味道。于是我们来到一家陕西面馆,我要了一包西安羊肉泡馍,一个同事要了一碗擀面皮,两个要吃臊子的同事要了肉夹馍。 我看着他们吃得津津有味,自己也尝了一块羊肉泡馍,果然回味无穷,好像回到了青春时代。 晚上回到住所,我想起朋友送的一盒云南野生菌,于是烧水,放盐,把鲜菌放进去熬成汤。然后打个电话给女朋友,问她是否想吃汤面。她笑着答应了。
我买的是龙须面,用菌汤煮,肯定鲜美无比。于是忙活起来。不一会,一碗面摆在桌上,旁边是一个空碗。我给她挑面,放辣椒油、陈醋、味精、胡椒粉,最后淋上菌汤。 一会儿她发来了信息,“你给我吃了啥?” “龙须面啊!” “我没看到有根的呀!” “我故意把面弄断,让你吃的呀!” “哼!骗人!” “真真的哦!” 再后来,她又问:“为什么你给我的面,是你吃剩下的?” 我笑而不语。 也许那晚的月儿依旧明亮,就像我小时候吃面时,母亲的目光,温柔如水。