芒果做馒头好吃吗？
我试过，还真的挺好吃的呢！ 做法如下： 1.准备食材。中筋面粉500g、牛奶230ml、糖30g、酵母粉5g、椰浆（可替换牛奶）100ml、糖粉40g、黄油20g、大台芒2个。
2.将中筋面粉、白糖、酵母粉混合均匀后倒入牛奶和椰浆搅拌均匀； 大台芒剥去皮，取果肉放入搅拌机打成泥状，倒进刚才和好的面里。 和面的过程比较复杂，因为要在里面加进鸡蛋液，所以要先打散蛋液，然后一点点加入到面前揉至吸收。 当面粉呈棉絮状时，可以下手揉成光洁的面团了哦~
接下来就是最开心的发酵时间啦～ 发酵到原先的2倍大小就可以了，大约需要一个小时。 在发面的过程中可以先来做酥皮，把黄油和糖粉搅拌至颜色变浅。 等到面团发酵完成，就可以把它揉捏排气，分成大小相等的剂子。 然后盖上保鲜膜，静置15分钟左右。
这里有个小技巧：在馒头的表面刷上一层蜂蜜，烤出来颜色会更漂亮诱人哦～ 烤箱预热，将做好的馒头生胚放进烤箱中层，上下火加热，时间控制在20分钟左右。
烤熟后的样子是不是很有食欲啊？金黄酥脆的外皮，白里带黄的柔软内心，咬下去的每一口都充满幸福感~ 而且这个配方做出来的馒头特别蓬松暄软，奶香味浓郁，吃起来有点像流沙包的感觉。 喜欢甜食的可以蘸上糖粉吃，口感更加美味。不喜欢吃甜食的，可以直接吃或者搭配早餐酸奶一起吃。 我一般都是早上起来烤一只，拌着早餐吃，甜香可口的，很不错~