燸米粉怎么做好吃？
我喜欢吃软的，所以一般是蒸，不过如果你比较着急的话也可以水煮，水煮味道也很好。 原料：糯米、大米（最好是香米）、牛奶、白糖 步骤1.先把糯米和大米淘洗一遍，然后浸泡4个小时以上；
2.把浸泡好的糯米和大米舀出来放到电饭锅中，加入约600ml的牛奶和适量的白糖搅拌均匀后按下煮饭键；
3.饭好之后先不要开盖让米饭冷却一会儿，等不烫手的时候用手揉搓均匀并搓散备用；
4.准备一个干净的容器，底部铺上一层保鲜膜，然后把揉散的糯米饭平铺在上面，压实些。 再盖上盖子，上锅大火蒸25-30分钟左右。 等完全冷却之后取出切块食用。
另外，如果一次做的比较多，可以先风干一下，密封保存起来，想吃的时候拿出来用微波炉加热一下就可以了~很方便哒！ 小贴士：
1、做粢饭团用的糯米是大米的优秀品种之一，属于籼米，外观长度较长且颗粒较粗。如果用细长的糯米来做粢饭团口感会比较软烂，不适合做造型。
2、加入糖的口感会更佳，喜欢咸口的朋友可以加少许盐。