薯片怎么做好吃？
2019.5更新，感谢很多朋友的点赞和关注 我的公众号【美食研究所】已经正式开通啦~会不定期发表一些我原创的食谱和测评文章哒！喜欢的朋友们可以关注一下~ 下面是原答案----- 我觉得这题应该由一个“叛徒”来答…… 因为，他竟然做成了“薯片”的样子（捂脸） ————————我是分割线———————— 土豆是我日常最常吃的一种蔬菜了，简单、方便且能做出N种花样儿出来。
在我家，土豆最常出现的形式是各种做法的炸薯条或薯球，以及土豆浓汤；至于薯片嘛，说实话做的次数不多，不过倒是有个挺特别的做法——用烤箱烤出来的。虽然样子不是传统的薯片（切得厚厚实实的），但还是很好吃的哟～ 用这种方法做出的土豆片没有油炸的那么油腻，同时保留了许多土豆本身的味道。如果不喜欢吃很咸的东西的话，还可以不用撒盐直接烤呢。 食材：中等大小土豆两个，现磨黑胡椒适量，海盐少许，橄榄油少许
做法：
1．将买回来的土豆削皮洗净晾干后放在一边备用。我一般削好表皮以后就把土豆泡在水里，这样可以避免土豆与空气接触变黄。
2．把晾干的土豆切成厚约一厘米左右的薄片。如果刀工不好的话可以买一根专用切片器哦~~
3．取一大碗中倒入适量橄榄油，接着放入少量现磨的黑胡椒和海盐，搅拌均匀至海盐融化即可。注意黑胡椒粉的量不需要太多哈，一点点就可以，因为等下还要撒到烤盘上。
4．把切好的土豆片均匀地涂抹上一层刚才调配好的油汁，然后摆进烤盘里。
5．烤箱预热至200℃，把烤盘放进中上层烤约15分钟即可。
6．将烤盘取出后趁热撒上适量的海盐、现磨的黑胡椒粉和欧芹碎碎，然后用铲子轻轻翻拌几下使调料均匀分布即可。
小贴士： 1．这个方子做出来的味道偏微辣，所以不喜欢吃辣的朋友可以直接省略掉黑胡椒粉的那一步。
2．因为抹有食用油的缘故，所以在烤的过程中需要不停地翻动，以免局部温度太高而糊掉。
3．如果没有欧芹的话可以用新鲜香葱代替啊~~~