鲫鱼好吃什么味？
我家在长江边，我小的时候，家里经常做鱼给我吃，所以小时候我对鱼的记忆都是清甜的。 后来出去读书工作，去了一个内陆城市，对鱼的记忆除了商场里卖的冰鲜草鱼之外，只有海里捕捞的上汤青蟹和海蜇头了。总觉得没有大海的鱼不鲜美。直到有一次同学聚会，有一个同学带了一只刚抓的小鱼，说要去煎炒烹炸给我们看，大家都很兴奋的鼓掌欢呼起来，然后看着他煎的鱼皮变成金黄，香味扑鼻而来的时候，大家狂咽口水……原来啊，鱼也可以这么香！
后来我学了做饭，自己买鱼自己做，发现无论用什么手段（煎炒烹炸焖溜熬炖），做出来的鱼总是没有那么香那么入味，要么就是干柴无味，要么就是腥气冲天。 然后我又想到了我家乡的那个河边，夏天的时候，太阳快落山的时候，一家人坐在河边，看着水里鱼儿蹦跳，水草摆动，远处烟波浩渺，渔舟唱晚，水波荡漾着从远方不断涌来的夕阳，波光粼粼金光闪闪……
这个时候再嗅着自己的手，手上好像也散发着淡淡的金黄色光芒，低头再看自己的手指和指甲，呵，原来它们也在发光呀，那鱼呢？它身上也是闪着金色的光的嘛…… 于是，我再做完饭后，会留少许的油盐酱醋在锅中，然后把火开到最小，把锅里的空气加热，慢慢的，锅盖开始冒着缕缕白烟，有淡淡的水汽凝聚在水壶上，这时候，我把新鲜的鱼放进去，盖上盖子，就睡着了……梦里，全是水和金色阳光的味道。