西兰花根好吃吗？
我也不知道好不好吃。。。 前几天买的，当时想的是西兰花和花菜不都差不多嘛（花菜真的超好吃的），就买了一点，结果回来就这玩意儿，不知道是啥。。。 网上查了查，说是西兰花根，还查了做法，说是什么清炒，油麦菜的做法好像也行。
当天中午吃饭的时候，我就试了一下，味道确实还可以，下面放图 就这种，绿绿的，有点硬，还有点老，嚼起来的感觉像木头屑，不过多嚼几口就有菜的感觉了，而且越嚼越香。。。。。。我这个人吧对吃的没啥要求，觉得能吃的下去就可以，所以也就没多想。。。 当天晚上刷贴吧的时候看到有人吐槽这个，说难吃死了，还那么多钙啥啥的，我顿时怀疑人生，难道我真的不能吃？！！然后就去豆瓣一个美食帖子下边评论问问大家口味如何，结果评论区清一色都说超级难吃 。。。。。果然是我不配拥有美味吗？
之后我把剩下的给老爸老妈做了一大盆，他们也没说什么，就说一般。。。我估计是我一个人吃的问题，爸妈不太爱吃这个东西，但是作为普通食材，他们感觉也没什么毛病，也就没有多说，毕竟他们知道我爱吃，也不会浪费。。。 至于题主说的凉拌，我想起了我小时候在农村外婆家，那时候生活条件很差，也没什么零食，夏天就采一些野生蔬菜拌点酱油醋吃，确实是可以的，现在想想应该就是蔬菜的苦味和醋酸的辛辣盖住了本身的苦味。
反正我现在是吃不出了，倒也不苦，就是有一点青草的味道，这个味道对我来说倒是蛮喜欢的。。。 我还是把剩下的根用开水焯一下，加点盐、橄榄油拌成沙拉吃了 最后，希望楼主能吃到好吃的西兰花根！！！