猪头骨怎么烧好吃？
猪脑花和猪耳朵还有猪尾巴算是猪的精华部分了，用卤味制作最好吃，最入味！ 猪骨头属于猪身上量比较大，比较“廉价”的部分，用油炸一下，配合特殊的香料和高浓度的白酒，做一道香喷喷的炸猪排就OK啦~
不过要我说，最好吃的猪骨头做法，还得是酱骨头！大块的猪骨头经过酱卤后变得软嫩可口，连骨头缝里都是酥烂的肉质，搭配着小菜喝两口小酒，美滋滋~~ 做酱骨头用的佐料可不少，草果、桂皮、八角、香叶、花椒这些调料都得来一点，这样才能熬出鲜香味足、色泽红亮的酱料哦～
当然啦，现在正是进补的好时候，除了肉菜还要有干货才是齐全的呢~ 银耳莲子粥、山药羊肉汤、胡萝卜排骨汤……这些滋润去燥又营养丰富的汤品可都得安排起来呀！