汤圆如何煮好吃?

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煮熟的汤圆应该都差不多,重点在于怎么让元宵(汤圆)好吃的秘诀就是——烫! 首先在锅里添水沸腾,然后呢把汤圆放进去,开始计时~ 十五分钟以后(按照个人口感而定)捞出来,盛到碗里,然后——

2.倒进去牛奶、鸡蛋液,用筷子搅拌成糊状。 上锅蒸十分钟就可以了~~软糯香甜的蒸圆子就做好啦~~

也可以像做糍粑那样,把糯米团搓成丸子放在红糖水里煮沸,但是这样不会起泡泡。

还可以像包汤圆那样,把各种馅料包进糯米皮里面,不过这样做好处的只是能吃到不同的口味而已,从视觉上和手感上的柔软度是没法和蒸的方法相提并论的。

当然最传统的吃法还是蘸着白糖吃,很简单,只需要一勺糖,加少许开水化开,浇在滚热的汤圆上就可以啦~~~记得要快哟~不然就凉了~~~~

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