炸虾片放什么调料好吃？
这个虾片啊，我小时候特别爱吃！那个时候没有网络，也没有外卖，所以每次都是吃小卖部的现炸的，五毛一大包，可好吃了（现在估计都涨到了两块了吧） 不过这炸虾片啊，其实做法是很简单的。就是把虾仁剁碎，然后挤干水分，加上淀粉、鸡蛋清和少许盐搅拌均匀上劲（这一步可以让虾仁更加有粘性）。
接着把调好的虾馅团成圆球状，再用刀背敲成薄片。最后下锅油炸即可。 如果想要更酥脆一点的话，可以在虾肉上蘸一下清水然后再去油炸。这样出来的虾片就不会很硬很干了。 其实用饺子皮来炸也很好吃的！我之前用饺子皮试了一下，真的超级棒啊啊啊～