蒸苜蓿怎么吃好吃？
1.将摘好的苜蓿冲洗干净，在沸水中焯一下，然后捞出过凉并沥干水分； 2.将鸡蛋磕入碗中搅散成蛋液，加入少许盐调味，然后拌入苜蓿中； 3.将面粉和淀粉混合均匀后倒入盆中，慢慢加入清水调成糊状，然后下入锅中摊成薄薄的煎饼。
4.准备几个海蜇头泡软，然后用剪刀剪成细细的丝放在碗里备用。 5.取一只空碗，加入香油、酱油、醋、味精和剁辣椒调成蘸料，用来沾着吃了！ 注意：做这道菜不用放油。因为海蜇头本身就很“吃油”。而且用油炸过的饼再蘸着这么香的酱料吃，你还会觉得这个饼寡淡无味吗？！ 另外，有些人可能不会处理干的海蜇头。其实很简单，先用冷水或者盐水浸泡，中间多换几次水，直到海水变得清澈，然后再用清水冲洗几遍，就可以放进锅里煮了。