成品牛腩怎么烧好吃？
我做的番茄牛腩，超好吃！ 首先买回的牛腩是已经剁成块的，用清水泡出血水（我是晚上把牛腩洗好泡水里的，早上起来就基本血水泡干净了） 然后冷水下锅，放葱姜料酒去腥，水开后撇去浮沫，这样基本可以去膻味了~ 然后换开水炖，我是在锅里加两勺老抽，一勺生抽，几颗冰糖，两个八角，三片香叶一起煮的。
中途我加入了萝卜块和土豆块一起炖煮，二十分钟后加入切好的番茄。 番茄要切得大大的，因为容易入味儿~~ 大概再炖半个小时左右吧，汤汁收浓就可以了~ 最后撒点小葱花增香~~~~
酸酸辣辣，超级开胃~~ 我用的电压力锅，比普通高压锅更省时间，适合上班族~~