活虾怎么做好吃简单？
分享10道快手又美味的开胃菜！ 酸辣开胃，适合喜欢酸辣口味的小伙伴，做法也非常简单，快手又美味~ 准备食材：鲜虾、小米椒、泡姜、葱蒜、香菜 第一步：处理食材 把小米椒切成小段，泡姜剁成末，葱蒜切成末，装入盘中备用 第二步：腌制虾肉 倒入适量生抽、料酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟 第三步：起锅热油 锅中烧热油，放入小米椒、泡姜和葱蒜末炒出香味 第四步：加入虾肉 倒入虾仁翻炒至变色，再加入一勺醋、一勺白砂糖和适量盐调味 第五层：出锅前撒入葱花 和香菜碎提香增色就可以关火装盘啦！ 酸甜可口，脆嫩爽口！这盘菜下酒又下饭，味道简直太棒了~
准备食材：大虾、番茄、柠檬、香菜、香葱、白醋、白糖、盐、淀粉 第一步：处理食材 番茄去皮切小块，装进碗中，挤入柠檬汁去腥增酸，加盐和淀粉拌匀待用 第二步：炸虾球 大虾去头去壳留尾部，用刀在背部划开，去除泥线，然后用刀面轻轻拍实 大虾放碗里，加少许盐、白胡椒粉、料酒、蛋清液搅拌均匀，腌制片刻 第三步：熬糖醋汁 锅内烧油，油温热后，加入糖和白醋，小火慢慢熬制起泡，变成焦糖色 第四步：炒制 最后一步：倒入备好的茄汁，大火烧开，然后改中火焖煮入味儿 汤汁浓稠，可以挂住虾须，这盘菜就做得差不多了！撒上葱花和香菜，颜值和味道瞬间提升好几个档次呢~~ 鲜香软糯的糯米，与弹牙的虾肉相结合，一口下去，层次丰富，超好吃！ 准备食材：海虾、糯米、生抽、老抽、白糖、白酒、生姜 一：浸泡糯米 二：处理虾仁 虾去头去尾去壳，留下虾肉，用冷水浸泡出血水 三：腌制 加入一小勺食盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，料酒腌制十分钟 四：混合馅料 五：上锅蒸制 而我最喜欢的是这道鸡蛋灌饼，你们是不是也这样觉得的呢？ 准备食材：中筋面粉300克、开水154毫升、鸡蛋4个、小葱两根、香菜两根、盐6克、食用油适量 制作方法： 是不是很简单易学，快试试！