什么肉烧汤好吃？
当然是火腿了，以浙江金华的火腿最为出名（虽然叫金华火腿但是产地在义乌）。 做汤非常简单，切一些火腿，放在汤锅里煮就可以了。当然最完美的是用砂锅煮。 这里推荐一个我爱的做法——豆腐火腿汤。 把鲜香的火腿片和软糯的豆干一起吃进嘴里，真的妙啊！
除了纯汤之外还可以有佐料的加持让火腿的香味发挥到极致。比如说葱、姜、辣椒、葱花等等，你爱怎么放就怎么放~ 不过我个人最喜欢不加任何佐料的火腿浓汤，原汁原味才是对美食最大的尊重不是吗～ 另外要注意的是，因为火腿本身非常有味道了所以不用放太多调料哦～ 除了火腿之外，还可以往汤里扔点儿白萝卜、藕或者冬瓜之类的食材，不但可以增香，还可以让汤汁更浓郁哟～ 如果你像我一样是无肉不欢的吃货，那还有更好的选择。那就是把火腿和肉类一起煮啊！ 比如我最爱吃的酱猪蹄啦。
把酱好的猪蹄和切好的火腿一同放入锅中炖个半熟，然后倒入电饭煲里焖上一个小时，香喷喷的猪蹄汤就可以喝啦～ 其实很多食材都可以和火腿一起炖煮，只要你喜欢。 比如说排骨、扇骨、鸡……甚至可以是芋艿、山药或者栗子什么的。只要你会炖，啥都能给你炖出来～