潮州鱼丸怎么炒好吃？
食材： 鲜鱼丸400g、鸡蛋1个、香菜适量、葱适量、辣椒适量、胡椒粉2小勺、酱油3小勺、白砂糖1小勺、陈醋3小勺、生粉适量 做法： 1. 香菜切段，葱切葱花，辣椒切小片备用。 2. 取一个小碗，放入胡椒粉、酱油、白砂糖、陈醋和清水调匀制成调料汁待用。 3. 锅中加水烧热至7成熟时，把鱼丸放入锅中煮熟（大概5分钟左右）。 4. 取出鱼丸放入凉水中浸凉后捞出沥干水份，放入碗中，倒入调料汁拌匀，最后撒上葱花、香菜及辣椒即可食用。
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食材： 鲜鱼丸400g、鸡蛋1个、香菜适量、葱适量、辣椒适量、胡椒粉2小勺、酱油3小勺、白砂糖1小勺、陈醋3小勺、生粉适量 做法： 1. 香菜切段，葱切葱花，辣椒切小片备用。 2. 取一个小碗，放入胡椒粉、酱油、白砂糖、陈醋和清水调匀制成调料汁待用。 3. 锅中加水烧热至7成熟时，把鱼丸放入锅中煮熟（大概5分钟左右）。 4. 取出鱼丸放入凉水中浸凉后捞出沥干水份，放入碗中，倒入调料汁拌匀，最后撒上葱花、香菜及辣椒即可食用。