泰国菜有哪些好吃的菜?
泰国菜的食材以海鲜为主,蔬菜为辅。由于地处热带,蔬菜长得快,所以蔬菜的食材价格便宜,但蔬菜在泰国菜里占的比例不大,主要是当做辅料使用;而海鲜因为生长周期长,且养殖繁琐,所以价格昂贵。 虽然蔬菜在泰国菜里处于配角地位,但有的蔬菜做主角也非常好吃!比如空心菜(泰式炒空心菜)、包菜(泰式包菜卷)和菠萝(泰式菠萝咕噜肉)。
下面推荐一些正宗的泰国餐厅里的菜品。大部分餐厅里的菜品都是混合装的,如“泰式酸辣汤混合装”。 “泰式酸辣汤混合装”是店里的招牌,来这吃饭的人都会点。上面飘着金黄色的鸡蛋液,点缀着绿色的香菜和葱花,汤头是醒目的橘黄色,看起来就非常有食欲。喝起来也是酸酸辣辣很开胃,值得一试。 “菠萝海鲜饭”里面有大块的菠萝、腰果和虾仁,配料丰富,酸甜可口,味道非常正宗。不过这道菜比较沾牙,爱吃菠萝的朋友可以尝试一下。
“冬阴功汤”应该是泰式酸辣汤的另一种叫法,喜欢酸辣口味的不妨点上一碗,里面的配料还有鸡肉和海鲜。但是辣椒放的多,比较惹火,吃不了辣的朋友可千万别尝试。
另外,很多店都有“泰式传统炒河粉”和“泰式咖喱炒米粉”,可以尝尝看。