大黄米包粽子好吃吗？
大黄米又名“黍”，学名“糜子”，是五谷杂粮之一，主要生长在北方干旱地区。它和糯米不同，外表呈黄褐色，比一般米粒要长一些、粗一些（大概2倍左右），因此又称“大黄米”。 大黄米的营养价值很高，富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、钙、铁等多种营养元素。其中膳食纤维含量非常丰富，每100g的黄小米中含有膳食纤维3.6g；而市面上常见的糙米、黑米只含有1-2g的膳食纤维。 所以用大黄米做的食物都很适合肥胖者或糖尿病患者食用哦！ 除了做粽子外，大黄米还有很多吃法呢~ 比如我特别喜欢把大黄米磨成粉，然后混合点白糖或者红糖做成点心吃，很香很糯也很甜！
再比如可以煮粥喝，我最喜欢的是在大黄米粥里加一点葡萄干一起煮，味道真的很赞啊！ 最后给大家推荐一个很好吃的做法——大黄米汤圆！
首先准备好材料：大黄米适量、黑芝麻适量、桂花适量、水少许。 做法步骤如下： 第一步，将大黄米和黑芝麻放入碗中，加入适量清水搅拌，直到搅拌成糊状为止。 第二步，然后将面糊放入锅中蒸熟即可。 第三步，煮熟后加入桂花、蜂蜜等佐料搅拌均匀即可上桌了。 这就是我推荐的很好吃的大黄米汤圆的做法啦~~