冷冻皮皮虾怎么做好吃？
皮皮虾是海里的动物，它和螃蟹很相似，在捕捞上来之后都会经过一道冰冻的程序来进行保存。而皮皮虾冷冻起来之后，口感会有些不同，那么到底该如何做才能让它的味道变得好一些呢？
1、清炒皮皮虾 把新鲜皮皮虾解冻后洗干净，起锅烧热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，然后把皮皮虾倒入锅中翻炒至变色，然后加入适量的盐调味即可食用了。
2、油炸皮皮虾 将皮皮虾解冻后用面粉和水搅拌成糊状，然后再把皮皮虾裹上面糊放到油锅里面去炸熟就可以了。
3、蒸皮皮虾 把新鲜的皮皮虾解冻清洗干净之后直接放在蒸锅屉上蒸熟就可以了。
4、椒盐皮皮虾 把解冻后的皮皮虾洗干净沥干水分备用，起油锅之后先把皮皮虾过一下油，等到七八成熟的时候捞出备用，然后在锅里留底油加入花椒、干辣椒爆香，再把皮皮虾倒进锅内翻炒均匀后即可出锅装盘。
5、香辣皮皮虾 准备好皮皮虾、小米辣、姜葱蒜等等食材，然后用刀划开皮皮虾的背部，接着起锅烧油放入姜葱蒜末辣椒等爆香，随后就把处理好的皮皮虾一起放入锅中翻炒均匀，再加入适量的料酒、生抽、老抽等调味品来调味，最后撒点白芝麻就可以吃了。
6、水煮皮皮虾 用清水把皮皮虾冲洗一遍并晾干水，准备一个砂锅，底部铺上一层生姜片，再放入皮皮虾和花椒，最后再淋入一勺白酒盖上盖子煮十分钟，关火浸泡半小时左右，然后撒上葱花和香菜就可以享用了。
7、红烧皮皮虾 首先把皮皮虾处理好洗干净之后腌制一会儿，起锅热油放入五花肉煸炒出油脂，再倒入干辣椒、姜末进行翻炒，待香味出来后把皮皮虾倒入锅中一同翻炒，之后再倒入适量的酱油、黄酒、白糖等调味料翻炒均匀即可出锅装盘。