鳕鱼排怎么做好吃又简单？
【烤鳕鱼】 材料：鳕鱼2条、生抽1茶匙、蚝油1汤匙、料酒1汤匙、盐少许、白胡椒粉适量、淀粉适量、葱花适量，黑胡椒汁少许（没有可不用） 做法： 1.鳕鱼洗净，用刀划几个口子； 2.放入料酒和生抽拌匀腌制半小时左右； 3.准备淀粉和白胡椒粉抓匀备用； 4.鳕鱼两面均均匀沾上干淀粉； 5.锅内烧热油下鳕鱼煎熟至微黄盛出备用； 6.调酱汁：蚝油+生抽+少许黑胡椒汁+清水搅拌均匀备用； 7.将步骤6的酱汁淋在煎好的鳕鱼上； 8.烤箱预热200度，中层上下火15分钟左右，最后撒上葱花即可！ 小提示： 1.鳕鱼肉比较嫩，不要煎太老咯~
2.如果没有黑椒汁可以用孜然粉代替哦～
3.也可以换成龙利鱼哦～肉质很鲜美呢～ 今天做的【烤鳕鱼】口感是外焦里嫩的，味道也是咸鲜甜口哒，喜欢重口味的就多加点蚝油哈～哈哈 【小贴士】鳕鱼的吃法很多，除了清蒸，还可以做汤，红烧，或者做成罐头，都是很好吃的，不过还是烤着吃最过瘾啦… 今天分享的这个鳕鱼的做法真的超快手滴，周末休息的时候就可以做来吃呀！嘻嘻嘻……我家小朋友可是最喜欢烤鳕鱼了哟！ 我家小朋友超级讨厌吃鱼，尤其不喜欢海鱼，因为腥味太重，所以每次都要费好大劲才能把鱼肉挑出来给他吃掉，自从我学会这个方法后，他每次都会主动要烤鳕鱼哦！