哪个牌子的笋尖好吃？
作为一个南方人，其实是很喜欢吃笋的，各种笋都吃过（除了干竹笋）。 说到吃笋就不得不提我老爸了，以前家里种了不少笋，有春笋、夏笋、冬笋，还有方竹笋（只有四川才有哦）。每年到了出笋季的时候，早上去竹林里采新鲜的笋回来，中午炒一盘，那味道是真好，真能吃到饱。 后来出来工作，也吃了很多地方的笋。云南的竹笋口感最嫩，但是太小了；四川的竹笋大而脆，但是偏酸；湖南的竹笋中空比较多，肉比较少；江西的竹笋口感和四川的差不多……
要说最喜欢吃的还是要数我老爸种的冬笋啦！又嫩又鲜，可能因为品种好的原因吧。可惜现在父亲年纪大了，身体也不如以前，不能再种竹了，不然给我寄好多冬笋过来啊～ 说到现在的笋呢，我也是很有发言权的。因为我家在南方山区，山上也有竹笋，所以夏天会摘一些来做菜吃。不过夏天的竹笋比较肥，而且皮比较厚，做来吃味道不太好。还是喜欢冬天里的冬笋。
前几天刷某宝的时候看到有人在卖笋尖，看着还挺新鲜的，于是就买了些回去。这个笋尖很薄，看上去不错，而且颜色挺白的，应该是很鲜嫩的吧。晚上回来把笋尖泡进了清水里，希望它明天能继续坚挺。