怎么怎么焖米饭好吃?

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2019年5月更新 很多朋友喜欢我的食谱,我的做法都是比较简单快手,营养又低脂的,下面我分享一下最近比较火的焖饭做法! 用料:大米适量、牛里脊肉适量(可选)、胡萝卜(可以换成土豆或者红薯等粗粮)小半根、葱白适量、生抽和老抽适量、料酒适量、八角一个、冰糖五颗、香叶两片。

第一步:牛肉洗净,切成小碎粒,用生抽、老抽、料酒拌匀腌制半小时。 第二步:大米淘洗干净后加入比平时炒菜稍微多点的油拌匀。 第三步:准备配料: 胡萝卜去皮切丁,葱白部分切丝,其余部分切碎备用。

第四步:热锅冷油,放入八角爆香,然后放入牛肉炒至变色,加进切好的葱姜炒出香味,放入胡萝卜丁翻炒片刻,最后加入冰糖和香叶,再调入适量生抽和老抽调色均匀。

第五步:把调好味的蔬菜铺在米上,加水没过食材,大火煮开转小火煮五分钟,关火焖十分钟即可。

这样一碗香喷喷的米饭就做好啦,拌着排骨汤吃,棒极了!

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