地木耳怎么做好吃？
1.首先准备食材，泡发好的黑木耳、地耳（干）适量；配料有葱姜蒜少许，生抽一勺，耗油半勺，料酒一两勺，白糖半克，鸡精半勺，陈醋三滴 2.第一步把处理过的主料木耳倒入沸水中焯至断生捞出备用；接下来是制作酱汁：锅中热油，放入姜丝爆香，接着加入一勺生抽、半勺蚝油、两勺清水混合均匀制成酱汁 3.起锅烧油，把葱白放入锅中爆炒出香味后把木耳下锅翻炒两分钟；接着把处理好的地耳也一起下锅继续翻炒均匀；最后把调制好的酱汁和调料一起淋入锅内，大火收汁就可以出锅啦！
【烹饪小贴士】
1、在制作过程中还可以根据自己的口味适当的加一点辣椒等调味料哦~这样味道会更加丰富一些～
2、喜欢软烂口感的朋友可以适当地延长一下炒制的时长呀~
3、如果不喜欢吃太辣的朋友也可以选择不放辣椒的哦～我做的这道菜是有放一点点辣椒的，不过因为放的比较少所以吃起来也不会觉得特别的辣哦～喜欢吃辣椒的朋友也可以根据个人的喜好酌情添加辣椒的分量呢！
4、这道菜其实是很简单好操作的呀！如果你不会做的话就赶快跟着我学起来叭～反正也不难！
5、这道菜的颜值也是非常在线的呢！喜欢拍照的小伙伴一定要试一试呀！拍出来的成品照片绝对是让你忍不住想要分享出去的那种呢～
6、当然除了直接清炒之外也是可以搭配上其他的食材进行制作的吖～比如可以搭配着鸡蛋一起吃呢～或者用肉片来炒制也是很好吃的噢！