地蚕怎么烧好吃？
1.地蚕、辣椒、蒜头洗净沥干水； 2.辣椒切成短节，蒜头拍碎待用； 3.锅中放油烧热，加入姜葱爆香后倒入地蚕煸炒至表面微皱； 4.加入酱油、糖、醋和盐，小火焖煮片刻； 5.最后倒入青椒、蒜末，拌炒均匀即可。 小窍门： 1、地蚕又称地蚕豆或者地瓜粉丝，超市和菜市场都有卖的。做这道菜地蚕一定要提前浸泡，否则会很硬很难嚼。 2、因为地蚕是咸的，所以不要放太多了。
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1.地蚕、辣椒、蒜头洗净沥干水； 2.辣椒切成短节，蒜头拍碎待用； 3.锅中放油烧热，加入姜葱爆香后倒入地蚕煸炒至表面微皱； 4.加入酱油、糖、醋和盐，小火焖煮片刻； 5.最后倒入青椒、蒜末，拌炒均匀即可。 小窍门： 1、地蚕又称地蚕豆或者地瓜粉丝，超市和菜市场都有卖的。做这道菜地蚕一定要提前浸泡，否则会很硬很难嚼。 2、因为地蚕是咸的，所以不要放太多了。