紫色包菜烧什么好吃？
最近很火的韩剧《顶楼》里，女主秀莲做过一道紫色包菜鸡蛋汤，在剧中看起来非常美味。 包菜也就是卷心菜，是蔬菜中蛋白质含量最高的，含有维生素C、维生素B1、钙、铁等营养成分，并且热量低，脂肪少，经常食用对人体健康很有好处呢！
那么包菜怎么做好吃又简单呢？接下来推荐几道好吃的包菜做法~
①醋溜包菜丝 用料：包菜半个、干辣椒6根、生抽3勺、香醋2勺、白砂糖1勺、玉米淀粉少许 做法步骤： 1. 包菜切丝，加少许盐杀出水分；干辣椒切段备用
2. 调酱汁：两勺生抽+三勺香醋+一勺白砂糖+适量玉米淀粉调成酱汁备用 包菜用清水冲洗干净后挤干水分
3. 起锅热油，放入干辣椒和葱白爆香
4. 加入调好的酱汁，小火熬煮两三分钟至入味
5. 最后放入包菜快速翻炒几分钟就可以啦 炒出来的包菜色泽亮绿，酸甜爽口又开胃，配上一碗大米饭可以吃两碗哦～
②香菇酿包菜 用料：包菜半个、香菇适量、胡萝卜半根、小葱适量、生姜适量、酱油2勺、蚝油1勺、白糖适量、食盐适量、水淀粉适量 做法步骤： 1. 准备好所有食材，将胡萝卜、姜、葱切成细末，香菇去蒂切丁
2. 炒锅烧热倒入植物油，油烧至7成热时，分别放入葱、姜煸香，然后倒入胡萝卜和香菇煸炒片刻
3. 沿锅边烹入酱油和蚝油，撒入白糖和味精调味，最后淋上水淀粉勾芡就好了 包菜包裹住香菇的香气，脆嫩爽口，拌饭吃一口一个根本停不下来啊~
③糖醋包菜 用料：包菜半个、白醋5勺、白糖4勺、生抽1勺、老醋1勺、面粉适量 做法步骤： 1. 包菜的叶子用手撕下来，茎部用刀切成薄片备用 2. 把切好的包菜放适量面粉抓匀，让每一片菜叶上都沾上面粉
3. 锅中加适量清水烧开，调入白醋、糖、生抽和老抽，煮至汤汁沸腾
4. 放入裹好面粉的包菜叶，煮约2分钟后捞出控水装盘 开吃前记得摇一摇瓶子让酱汁均匀裹住包菜哦，酸甜的口 感，脆嫩爽滑的包菜夹杂着丝丝甜味，让人越吃越上瘾～