哪的熟牛肉最好吃？
不请自来，作为一个在云南长大、目前居住在成都的人，对于牛肉的选择还是有那么一点发言权的。 不考虑价格因素的情况下（毕竟咱也不是土豪，经常吃一顿熟牛肉，那也是要肉疼一阵子的），我觉得全天下最好的熟牛肉来自大理州剑川县。 剑川位于云南省西北部，地处横断山脉南段，地形东高西低。这里气候冷凉，年平均气温13.4℃，最高温度28℃，最低温度-5℃。
虽然有着“高原明珠”之称，但剑川并非一个以牧草和畜牧业闻名的地区，牛主要用来耕地。所以这里的牛吃的不是天然青草，而是人工种植的包谷（玉米）。不过，由于当地昼夜温差大，白天阳光猛烈，晚上寒冷，所以即使是包谷这种能量密度高的作物，其营养吸收效率也并不算太高。
正因为这样，剑川的熟牛肉吃起来并不肥腻，反而是瘦多肥少，嚼劲十足。 而且作为高原地区，剑川的熟牛肉除了本身味道就非常好之外，颜色也特别漂亮，深红色里夹杂着一丝丝白色，看起来特别诱人。
如果不相信我的话，欢迎来剑川找我玩！我请你吃肉！！（嘿嘿嘿......） 如果考虑价格因素的话，本人认为性价比最高的熟牛肉来自内蒙古，比如草原红太阳、草原晨曲等品牌。这些品牌都是当地老牌企业了，质量有保证，而且价格也十分划算。
比如买一斤内蒙熟牛肉，送一斤风干肠或灌羊肉（二选一）。这个价格还要啥自行车啊！！