牛柳炒什么好吃？
这道炒牛柳其实比较简单，我们主要是通过一个酱汁来给这道菜进行调味的，所以我在做这个菜之前先给大家准备好酱料。 首先我们需要准备好蒜末和小米辣，然后把它们一起放到碗中备用；其次还要备一些葱花和姜粒。
接下来我们再准备一些香料，香叶、小葱、白芷这些都可以放一点进去；最后我们把准备好的淀粉和水放在一起搅拌均匀就可以了。 这个牛肉酱的味道还是很好的呢！它的味道很独特，而且吃起来也不会感觉到特别油腻哦~ 我每次做的时候都会用牛肉来做一下，因为我觉得这样吃起来会更好一些呢！
做法很简单哦！先将葱和蒜切成末，再将青椒和红椒切成段放入盘中待用;接着在锅中倒入适量的油，等油温烧热后将腌制好的牛肉放入锅中进行翻炒至变色，然后再将切好的配料一同倒进锅中翻炒均匀即可出锅啦！ 其实这道菜的步骤非常简单哟~只需要将牛肉切好后加入淀粉抓匀再下锅炒至断生即可啦～
1.将葱和蒜切成末，青椒和红椒都切成小块放在一旁待用；2.锅中倒入花生油，然后将腌制好的牛肉放入其中进行翻炒，直到牛肉变得焦黄状态即可盛出来装盘待用了(这里大家也可以用黄油代替花生油)3.锅里面留底油将葱姜蒜以及八角干辣椒放进去炒香之后再往里面加入适量的生抽老抽鸡精以及蚝油提鲜最后再加入少许的水淀粉勾芡等到汤汁变得浓稠之后就可以把刚刚炒好的牛肉放进去了然后继续翻炒均匀就大功告成啦~