海鲜酱弄什么好吃？
做海鲜炒面，面条煮熟过凉水备用。虾仁开背，加少许生抽和料酒腌制一会儿。青红辣椒切圈。 起锅热油，倒入葱花爆香。把切好的辣椒圈儿倒进去，小火煸至微微发黑。这时候可以加入两勺豆瓣酱或者火锅调料，小火炒出红油。 把腌制好的虾仁倒在锅内，快速划散。然后放入一小把虾皮（或海米），一勺白糖提鲜，适量老抽上色，大火烧两沸后，把准备好的面条倒在锅内搅匀，让每根面条都沾上酱汁。最后滴几滴香醋，用筷子翻拌均匀即可。 如果不想吃辣的，可以把辣椒圈儿换成新鲜的绿青椒。这道菜微辣鲜香，口感丰富有层次，是我非常喜欢的一道酱菜！