桑椹怎么吃好吃?
我也不知道它有什么营养价值,反正我是超爱吃的! 春天的时候,在公园玩,看到树上有很多紫红色的果子,很诱人很好看,就上去摘了很多回来吃~~(不知道是不是桑椹哦) 回到家里放锅里煮了以后呈暗红色,很浓稠的样子,尝了一个,味道酸甜,很不错呢~ 后来夏天到了,小路边,花坛里开满了淡紫色的花,结出的果子就像小型的番茄一样,和春天吃的那种似乎不一样,但是也很好吃^O^ 这是昨天去郊游时拍的照片~远看好美好像桑葚哦~~ 不过走近一看………………原来不是啊(¬_¬) 天底下竟然有如此相似之物,实在是太奇怪了。
话说这种紫色的小花是蚕宝宝的最爱,记得小时候养蚕宝宝的时候,为了供它们吃食,常摘来食用,其实味道也蛮好的。 好了,现在来说说正题,如何把桑椹变成美味佳肴。
1.洗洗洗…把它洗干净了才能下刀啊~~(其实直接吃也是很新鲜的啦…)
2.泡一泡…加少许盐或者糖,味道随你喜欢,然后浸泡一会儿再冲洗干净,去掉表面的果絮…(有时候上面会有好多果蝇幼虫,千万不要小看它们,这东西吃到肚子里可是会致死的…)
3.拌一拌…加少许醋、生抽、白糖,腌制片刻,让果子的甜味充分释放出来…
4.煎炒烹炸…可以下锅油炸酥脆,也可以平底锅煎香,如果喜欢软糯的感觉,可以适当延长焖煮时间哟~
5.大功告成!撒上黑芝麻,香甜可口,回味绵长的糯米甜酒酿就做好了~一口咬下去,嘴里瞬间充满爆浆感,好幸福。