微波炉做蛋炒饭好吃吗？
做过，真的不好吃！ 鸡蛋打散，放少许盐搅匀。 米饭用勺子搅松散。 锅内刷一层油，大火加热，倒入蛋液，快速用筷子搅散，炒熟盛盘待用。
微波炉的加热原理是用微波使水分子运动产生热量，所以适合用来加热食物。 用微波炉来做蛋炒饭，其实是最糟蹋粮食的做法之一。 因为用微波炉来加热饭，会破坏维生素，特别是维生素B族，基本上被破坏得干干净净。
如果为了省油，用微波炉来热剩饭也很好，因为温度不会太高，而且时间也比较好控制，不会把米饭弄得太干。 但如果用微波炉来做新米饭就相当糟糕了，营养损失不说，还会让米饭发硬、变焦糊，失去好吃的口感。
很多人可能不知道，我们常吃的白米饭，除了淀粉以外，还含有胡萝卜素（丰富的β-胡萝卜素）、维生素E、维生素C等。而这些维生素几乎全部集中在米粒的表面，在煮饭过程中，只要轻轻搓洗几次，就可以轻易洗去这些维生素和矿物质。
如果用微波炉来煮饭，尽管表面看起来是完整的米粒，但实际上已经失去了部分营养成分。尤其对于婴幼儿和贫血的人而言，更应该避免用微波炉做饭。 除了做饭，一些简单的菜肴也可以用微波炉制作。比如煮熟的蔬菜拌上沙拉酱也可以成为一道美味的菜肴；肉类切片用生抽、老抽腌制一下，也完全可以做成一桌大菜。不过用微波炉做菜的最大好处在于方便和节省时间。